Fangtechniken

Viele Tiere können auch ersticken bevor sie geschlachtet werden. Moderne große fischerboote verarbeiten den Fisch bereits an Bord, sie gleichen schwimmenden Fabriken. Größere Fische werden mit einem Kehlschnitt geschlachtet oder in Filetiermaschinen getötet. Die in den Netzen gefangenen Fische werden an Bord des Schiffes gezogen, wo sie in große Auffangwannen geworfen werden.Von den so genannten Kuttern oder Trawlern, den Fischerbooten oder Fangschiffen, werden Netze durch das Wasser oder am Meeresgrund entlang gezogen.

Säugetiere wie Delfine und kleine Walarten verfangen sich häufig in den Netzen und ersticken unter Wasser.Sogenannter Beifang, nicht als Verkaufsfähige Tiere benötigte oder erlaubte, dennoch getötete Tiere werden meist wieder über Bord gegeben, teilweise auch zu Fischmehl verarbeitet.

Innerhalb der EU gibt es Vorschriften über die Maschengröße der Fischnetze, die den Jungfischen ein Entkommen ermöglichen sollen.

Literatur

• Antje Kahlheber: Die Erschöpfung der Weltmeere. Spektrum der wissenschaft, november 2004, S. 60 - 68, ISSN 0170-2971

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